• Как проводится традиционная грузинская свадьба?
• Какие существуют обычаи?
• Из каких блюд свадебная кухня?

«Она щедра - как земля, легка как горный воздух, богата - как проникновенная песня, весела - как стремительный танец» и это все о ней, о грузинской свадьбе, многолюдной и веселой, от которой нельзя отказаться! И ни в коем случае не отказывайтесь, если вас пригласили на свадьбу, тем самым вы никого не оскорбите и удостоитесь чести насладиться чудесным праздником и застольем!

Настоящая грузинская свадьба – это очень красивый и богатый праздник с соблюдением обычаев грузинского народа.

Сейчас воссоздать дух традиционной грузинской свадьбы под силу только тем, кто живет в Грузинских селах (танец невесты, который по обычаю принято осыпать монетами, многоголосный грузинский хор, лезгинка в исполнении джигитов, и романтичный танец «kartuli», в исполнении жениха и невесты). Но как хочется заглянуть в грузинский дом (сахли-в переводе с грузинского дом),проникнуться духом Грузии, насладиться её изумительной кухней.

А насколько хорошо вам знакома эта удивительная кухня? Как крепки порой бывают заблуждения... Например, считается, что грузинская кухня очень острая, на самом деле грузинская кухня пряная. А еще одно заблуждение, мол любят грузины томатный соус. Давайте заглянем на минутку в историю. Грузинской кухне тысячи лет, томаты в Европе известны сравнительно недавно. Соусы грузины действительно любят, о чем вам расскажет меню нашего грузинского ресторана (сацебели, ткемали, наршараб, аджика, баже), но посмотрите на их состав. Наршараб делается методом сгущения гранатового сока, сацебели готовится на основе орехов и фруктов. Все настоящие грузинские соусы обычно делаются на основе алычи.

Чем же притягателен грузинский стол? Своим богатством и разнообразием. За это его нарекли «трехэтажным». Свадебное меню в Грузии начинается с традиционных блюд: сациви с курицей, хинкали с мясом, а сколько можно предложить гостям шашлыков! В Грузии они называются «мцвади». Здесь и шашлык из телятины, из свинины, из рыбы, из овощей! Добавьте к этому лучшие грузинские вина (особенно ценится домашнее, в каждом сельском доме есть подвал, в котором держат несколько сотен литров своего вина). Приправьте добрыми, звонкими тостами (они очень глубокомысленны, доброжелательны, имеют мораль и принимают вид притчи, звучат по особому, без них свадьба - не свадьба!), застольными песнями и зажигательными танцами.

А какие чудесные обычаи сохранились и по наши дни. Даже в современных грузинских свадьбах соблюдают некоторые традиционные обычаи, например, мажут невесте губы мёдом, чтоб её речь была сладкоголосой, а жених на счастье выпускает белую птицу с крыши дома. Затем молодым подают свадебный бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви. Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни», призванное обеспечить молодым семейное счастье и благополучие. Во время обхода дома невеста должна прикоснуться к котлу, который является символом домашнего очага, и трижды обойти вокруг горшка с маслом или пшеничным зерном.

На грузинской свадьбе, в отличие от русской, не кричат "горько", а много и весело танцуют. Свадьбы в Грузии играют в основном перед постом.

Свадьбы веселые и проводится с большим количеством гостей. Как же их всех разместить и угостить? Потому свадьба идет несколько дней, до недели! В первый день — приглашаются самые близкие родственники и самые именитые гости.

Прославились на весь мир не только грузинские вина и минеральные воды, но и блюда, такие как шашлык или сырный пирог хачапури. Вы уже решились отведать грузинскю кухню? Загляните к нам! Вы сразу окунетесь в мир самой гостеприимной страны, в чудо самой полезной и вкусной кухни, в дом Грузии на Цветном Бульваре.

свадьба, традиции, день, вкус, торжество, жених, проведение, радость, время, место, стол, праздник, выкуп, танцы, меню, дело, шашлык, музыканты, праздника, песни, рыба, грузия, обычай, облычаи

Грабарник Елена, 2010.

• Что подарить на свадьбу?
• Что обычно дарят на свадьбу?
• Что можно, а что нельзя дарить на свадьбу?

Еще много и много вопросов о подарках нас занимают в эти чудесные и радостные предпраздничные суетливые дни.

Издревле принято было дарить на свадьбу подарки хозяйственного назначения (люстры, сервизы, самовары).

В наше время возможностей и подарков стало намного больше, они стали оригинальнее и долговечнее. Если раньше влюбленные шутили на тему звезд (я подарю тебе звезду!), то сейчас вполне возможно оформить сертификат на владение столь уникальным и запоминающимся подарком.

В советские времена было очень модно рисовать стенгазеты с юмористическими рассказами и рисунками, с фотографиями юбиляров и молодоженов. Сейчас такие плакаты можно купить и оформить. Но это только маленькая часть приятного настроения для молодых.

К подаркам нашего покаления можно причислить и фамильные дипломы. Наверняка лет через десять молодые с удовольствием возьмут в руки этот диплом и проникнутся особой гордостью за свой род.

Современные технологии позволяют записывать видео и делать очень качественные фотоснимки, оформлять это все на CD-диски в виде цифровых фото-видеоальбомов. Но классические фотоальбомы не утратили своего очарования. Ведь так хорошо сесть на диванчик вместе с любимым и приняться листать этот шикарно оформленный альбом ваших первых семейных фотографий.

Подарков может быть много от каждого из гостей или один - от всех приглашенных. Ведь не секрет, что не все молодые могут себе сразу позволить купить что-то очень дорогое, ваша тайная задача разузнать о чем они мечтают и помочь им в достижении своей мечты.

Что же нельзя дарить на свадьбу?
Традиционно плохим подарком посчитаются: острые предметы, одиночные (то есть без пары), также не стоит дарить подарки с гравировкой (если вы все-таки решили делать такой подарок, то хорошо продумайте что подарить и как надписать).

И не вручайте подарок без поздравления, оно должно быть необычным и идущим от самого сердца, пусть слова будут простые и знакомые, но сказанные вами с чувством они обретут магическую силу несущую счастье молодым!

Грабарник Елена, 2008.

Дорогие молодожены! Сегодня отправляется в плавание Ваш новый семейный экипаж! Выпьем же за долгое благополучное плавание Вашего корабля по бурному океану жизни и за преодоление им всех житейских штормов и бурь. Счастливого Вам плавания!

Многие мужчины мечтают иметь гарем. Они считают, что чем больше вокруг них женщин, тем разнообразнее и интереснее их семейная жизнь, тем больше любви и ласки они получают. Так давайте пожелаем, чтобы наш молодой никогда не захотел бы иметь гарем, потому что его жена одна смогла бы заменить его! За молодых! Горько!

Никто из ученых не может до сих пор дать ответа на вопрос: что такое любовь? Все сходятся на том, что любовь - это загадка, которая осталась неразгаданной и по сей день! Так пусть наши молодожены всю жизнь живут с этой тайной в сердце и так и не смогут ее разгадать! Горько!

Дорогие жених и невеста! От всего сердца поздравляем вас со вступлением в законный брак. Сегодня, в день вашего бракосочетания, вам подарило частицу себя Солнце, и эта частица - семейный очаг. Солнце - источник жизни на Земле, семейный очаг - источник жизни семьи. Храните этот дорогой подарок всю жизнь. Какой бы холодный ветер ни дул, пламя очага должно гореть, давая свет и тепло вашей семье. Я поднимаю свой бокал за неугасимый свет и тепло вашего семейного очага!

Обручальное кольцо - славная и многозначительная эмблема. Это символ верности: сердце супруга принадлежит супруге и наоборот. У обручального кольца нет ни начала, ни конца. Обручальное кольцо из чистого золота - значит, к нему не пристанет никакая грязь. Кольцо - символ любви и вечной верности. Дорогие новобрачные! Пусть ваша любовь будет чиста, нежна и вечна! Подкрепим наше пожелание дружным звоном бокалов!

Свеча - это высокий символ. Во-первых, она источник света и тепла. Во-вторых, ее пламя стремится кверху, и поэтому она олицетворяет движение к высшему. В-третьих, в ее пламени сгорают все дурные помыслы и чувства. Я пью за то, чтобы негасимая свеча вашей любви всегда освещала и согревала ваш путь, помогала движению вверх и в ее пламени сгорало все негативное в нашей жизни. Горько!

Народная мудрость гласит, что первое богатство в жизни - это здоровье, а второе - жена. Хорошая жена - это половина счастья. Нет лучше друга, чем верная подруга. С доброй женой горе - полгоря, а радость - радость вдвойне. У хорошей жены - мужу нет цены. Давайте же пожелаем нашей новобрачной оправдать эти пословицы и выпьем за нее!

Реальная жизнь состоит из множества мелочей, пустых слов, споров, жизненных ситуаций. Жизнь - это гирлянда разноцветных - светлых и пасмурных - дней. И от вашего благоразумия и согласия зависит спокойствие и благополучие вашей жизни, дорогие молодожены! Так пусть повседневные пустяки не портят главного в вашей жизни - счастья и радости. За ваше счастье, новобрачные!

Рос в лесу стройный тополь, а рядом росла стройная березка. И полюбили они друг друга, и тянулись друг к другу, пока наконец не соединили свои веточки и не сплелись вместе. Чем наши новобрачные не тополь и березка? Давайте пожелаем им, чтобы веточки их любви никогда не расплетались и крепко держались друг друга.

Сегодня мы стали свидетелями того, как два сердца заключили союз биться неразрывно и верно, как одно, на всю последующую жизнь. Встретились они уже давно и давно обменялись признаньями в любви и клятвами, а с сегодняшнего дня стали принадлежать друг другу. Так пусть же судьба, которая помогла им встретиться, которая была благосклонна к их чувству, и впредь будет их доброй спутницей, вплетая в их жизненную нить одни только розы. За молодоженов, за их счастливое будущее я и предлагаю поднять наши бокалы. Горько!

Первое бракосочетание произошло много лет назад в раю. Розы дружелюбно и ласково склоняли перед первой четой свои цветы, жасмин посылал им свое благоухание, сирень расцветала при их приближении, а соловей звучной трелью услаждал их слух. Нет сомнения, что женщины - это добрые гении тленного мира, которые могут из супружеской жизни сделать рай. Поэтому я предлагаю поднять бокалы за многая лета всех присутствующих здесь женщин!

Наш дорогой жених - удачливый астроном. Он первый открыл звезду, причем нет сомнения, что по красоте, очарованию и уму - звезду первой величины. Так пусть эта звезда освещает его жизненный путь светом любви, заботы, преданности.
Чтобы он всегда хотел сказать:
- Гори, гори, моя звезда, звезда любви приветная,
- Ты у меня одна заветная, другой не будет никогда.

Как прекрасна сегодня наша молодая! Юная красавица в чудесном белоснежном, чистом, как сама любовь, наряде - недавно невеста, а теперь уже супруга. Посмотрите, как счастлива она сегодня, каким счастьем светится ее взгляд, обращенный к любимому человеку! А если бы мы сумели заглянуть в ее сердце, то мы заметили бы, что оно до краев переполнено любовью и счастьем, и нет таких слов, чтобы выразить полноту этих чувств. И я предлагаю поднять наши бокалы за то, чтобы счастье это было бесконечным!

Дорогие новобрачные! От всей души желаю вам отпраздновать в вашей жизни как минимум еще десять свадеб: бумажную - через год, стеклянную - через два года, выдержанную - через три года, ситцевую - через пять лет, бронзовую - через десять лет, фарфоровую - через пятнадцать, хрустальную - через двадцать, серебряную - через двадцать пять, золотую - через пятьдесят, бриллиантовую - через семьдесят пять лет. А также желаю, чтобы все сегодняшние гости непременно присутствовали на всех этих свадьбах. Давайте выпьем за исполнение этого желания и счастье молодых!

Как-то я гулял на свадьбе у моего брата: так вот - молодые в первую брачную ночь прочитали сказку "Иван - царский сын" и через положенное время у них родился прекрасный малыш! А еще я гулял на свадьбе у моей сестры: там молодые в первую брачную ночь прочитали сказку "Марья - искусница" и вскоре у нее родилась красавица дочь! Был случай: гулял я на свадьбе у одного знакомого: так там молодые читали на ночь "Белоснежка и 7 гномов ". И что вы думаете? Сейчас у них уже 7 сыновей и лапочка дочка! Так выпьем же за то, чтобы наши молодожены прочитали сегодня сказку "Али-Баба и сорок разбойников"!

• Играть свадьбу в высокосный год нежелательно.
• В мае жениться – всю жизнь маяться.
• Кольца и букет невесте покупает сторона жениха.
• Надевать или даже примерять чужое платье невеста ни в коем случае не должна.
• В долгожданный день свадьбы получить благословение родителей, молодые должны стоя на овечьей шкуре.
• В ЗАГС молодым принято ехать на разных машинах.

Русские традиции:
На Руси обручальные кольца надевали на палец жениху и невесте задолго до свадьбы, иногда даже в детском возрасте: мальчику — серебряное (знак силы), девочке — золотое, (знак чистоты и непорочности).